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橙皮蛋糕甜甜圈

橙皮蛋糕甜甜圈

�� 对于烘焙的迷恋，来自于它的百变，简单的蛋糕方子，撒上点橙皮，立刻就香气四溢了。当然，只要你喜欢，你还可以撒上自己喜欢的任何干果、果皮等等。。。。。。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个

辅料

原味蛋糕粉 80克
油 48克
橙皮一大勺
水 48克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋清装入无油无水的容器里，用打蛋器打发至出现硬挺的小尖角蛋黄加入油和水，搅拌至乳化，筛入蛋糕预拌粉
2
蛋清蛋黄分离
3
蛋黄加入油和水，搅拌至乳化，筛入蛋糕预拌粉
4
翻拌均匀
5
分两次将蛋糊糊和蛋白糊混合
6
将蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具中，震出气泡
7
撒入橙皮
8
将模具放入预热好的烤箱，180度烤12分钟
9
将模具端出来倒扣放凉后，脱模
10
成品

小贴士

1、预拌粉里面有糖，不用再加糖了。
2、橙皮不要带白色的瓤，不然会苦。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶增强免疫力滋阴润燥甜品蛋糕

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