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枣香土司

枣香土司

�� 红枣营养丰富，口感也好，平常煮粥爱加些红枣，滋补又好喝。将红枣去核后用于做土司，也非常不错。前期的红枣去核比较麻烦，但闻着烘培土司时的香甜味秒杀剥枣核的疲劳。(展开) ��

食材

主料

小麦粉 280g
牛奶 200ml
白糖 20g
红枣 200g

辅料

植物油 适量
盐适量
酵母粉 适量
鸡蛋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先将白糖、植物油、鸡蛋置于盆中搅拌均匀，再加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶搅拌均匀
2

和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发
3
红枣洗干净去核
4
将枣肉切碎备用
5
醒发好的面团分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟
6
将静置后的面团擀成长圆
7
均匀铺上枣肉
8
从一侧卷起
9
收口在下放入土司盒，依次卷好，再次发酵
10
发酵好的土司坯刷上鸡蛋液，入烤箱烘培。上下加热，180度，30分钟左右烘焙
11
烘培好扣出晾凉即可享用

小贴士

1、土司辅料依据个人偏爱添加。红枣、葡萄干、蔓越莓干等都不错2、土司坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。
3、烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
4、土司烘培10分钟左右，视情况盖上盒盖。以免着色太深。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐儿童孕妇白领老年人补血面包烤箱

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