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蓝莓奶酪面包

蓝莓奶酪面包

�� 第一感觉像是挞，只不过挞皮是面包而已。
正好有汉堡模，很久很久不曾用过。虽然不是图片上那种上大下小的锥形，但大小好像差别不大。蓝莓只剩下最后一盒，赶在它消失之前，尝试一下这挞一般的奶酪面包。
非不沾模，少不了要涂油撒粉。面团擀成圆饼，放入模具，像做蛋挞一般，让面团形成碗状。发酵完成，那“碗”看起来浅浅的，不禁有些担心，能装进馅料吗？烘烤的时候会不会溢出？结果，既能装，也没有溢，倒是蓝莓被烤裂而沾染了奶酪让人出乎意料。
总的说来，也还好，只是，若这模具是下小上大的锥形，这面包看起来要可爱许多。。。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 125g
酵母 1.5g
糖 10g
水 75ml
黄油 15g

辅料

新鲜蓝莓 适量
奶油奶酪 60g
鸡蛋半个
糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

非不沾模具内壁事先抹油撒粉可便于脱模。不沾模具则可省去此操作。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包烤烤箱甜面包

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