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抹茶相色饼干

抹茶相色饼干

�� 这是一款配料简单、制作便捷的饼干，用五十铃抹茶做相色，颜值口感都超级棒。(展开) ��

食材

主料

黄油 75g
细砂糖 60g
蛋液 40g
低筋面粉 150g

辅料

抹茶粉 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
黄油软化后分2次加入细砂糖打匀。
3
蛋液分2次加入，打匀。
4
分成2份。
5
一份筛入76克低筋面粉，另一份筛入74克低筋面粉和2克抹茶粉。
6
混合至无干粉后揉成面团。
7
上下隔保鲜膜将原味面团擀成4mm厚薄的片。
8
抹茶面团也擀成片。将面团放冰箱冷藏30分钟。
9
从冰箱取出面皮，切去毛边，切成8mm条状。
10
抹茶面团同样切法。毛边边角料我整成棋格形状了。
11
原味面条横向放，抹茶面条竖向放，将2种颜色的面条交叉编织成片。
12
用合适的模具压出形状。多出来的边角料直接混合压成其他形状的饼干。
13
烤箱170度预热，预热结束，烤盘放入中层烘烤20分钟左右。
14
出炉晾凉。。
15
很酥香的一款饼干
16
边角料整的棋格也很好看哦。
17
最后的边角料直接混合的。

小贴士

抹茶我用的五十铃，不同品种可能出来颜色不一样哦。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干下午茶早餐烘焙甜品饼干

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