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蔓越莓花朵饼干

蔓越莓花朵饼干

�� 周末在家玩烘焙，到家里串门的亲戚们来的非常及时，饼干刚刚出炉不一会，冷却期间、阵阵香味飘出厨房，吃货们全部涌进厨房，一人一块品尝起来，获得过半好评，酸酸甜甜的口感很开胃，三两下将一盘饼干瓜分吃完了。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100克
黄油 60克
糖 50克

辅料

蔓越莓干 10克
盐 1克
全脂奶粉 10克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材
2
黄油隔着温水软化
3
倒入糖分、盐混合均匀
4
倒入奶粉，用刮刀搅拌均匀
5
筛入低筋面粉
6
蔓越莓干切碎，倒入面粉里
7
用橡皮刮刀充分拌匀
8
拌成均匀的面团，用保鲜膜裹住，放进冰箱冷冻1小时左右
9
取出面团，用擀面杖擀成一厘米左右厚度的面皮
10
用模具印出花朵图形，最后剩余的边角料面皮继续揉成面团，擀薄切图，直至全部做完
11
整齐排在烤盘上
12
放入预热好的烤箱中层，170度，上下火，烤12分钟左右，饼干表面微微上色即可

小贴士

饼干的薄厚有差异，烘烤的温度按实际烘烤来调整温度和时间，这里只供参考。蔓越莓干尽量切碎，做图案时不会凹凸不平。饼干冷却后要密封保存，否则容易返潮。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干小吃烘焙烤箱零食饼干

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