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咖啡可可饼干

咖啡可可饼干

�� 一直以来都想做奥利奥饼干，但是不知道用什么材料才能做出奥利奥饼干的颜色，网购了一点黑可可粉，好奇做出来的饼干到底是啥样，找了个方子试试，。还别说~颜色还真好看，口感也不差，除了中间那层奶油和花纹，我想也没什么差别了。加入了一点咖啡粉，也是不错的醒脑下午茶哦。嘻嘻…闲话少说，上方子(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 100g
黄油 45g
黑可可粉 10g
蛋液 20g
速溶咖啡粉 10g

辅料

糖 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油室温软化，加入糖打发
2
分次加入蛋液，继续打发（每加一次蛋液打发均匀后再继续加蛋液）
3
黄油打发均匀，体积更蓬松后，加入咖啡粉
4
筛入低粉
5
再筛入黑可可粉（黑可可粉做出的成品就是奥利奥饼干的颜色，普通可可粉做出来颜色可能发棕）
6
拌成面团
7
分成10克一个的小剂子，团成球形
8
用手掌按扁，放在烤盘中，用牙签压几条印子，送入预热好的烤箱，上下火中层，190度17-20分钟即可。
9
晾凉即可。

小贴士

无

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菜谱标签：饼干下午茶烤箱甜聚会饼干

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