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菜花土司
生菜花那种脆生生的口感和天然的甘甜,与熟菜花软嫩的美味有所不同。这款菜花土司是将生菜花洗净切薄片,放入盐水中浸泡10分钟后,控干水分,放在咸饼干上,搭配奶酪和火腿,最后撒上再撒入黑胡椒粉,作为下午茶是的很不错哦!
只有自家种出来的菜,才敢有这样吃法,才能有这种独特的味道。
如果在市场买的,最好用开水炒一下,但焯水后的菜花和焯水前的口感不一样。

食材

主料
辅料
  • 黑胡椒粉 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菜花土司步骤1
    1
    准备食材
  • 菜花土司步骤2
    2
    火腿肠切片,
  • 菜花土司步骤3
    3
    奶酪改刀,切成4份,
  • 菜花土司步骤4
    4
    将菜花洗净切成片状,放入适量的盐,加入清水浸泡10分钟。
  • 菜花土司步骤5
    5
    然后捞出控干水分备用。
  • 菜花土司步骤6
    6
    把饼干摆入盘中。
  • 菜花土司步骤7
    7
    把奶酪和火腿肠随意摆入盘中。(奶酪一片改刀,只切了四片,剩两片只放火腿肠好了)
  • 菜花土司步骤8
    8
    把菜花放在火腿肠上面。。
  • 菜花土司步骤9
    9
    最后将黑胡椒粉撒入菜花上面,即可享用。

小贴士

1、菜花如果在市场买的,最好用开水炒一下,但焯水后的菜花和焯水前的口感不一样。
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 快手菜 清淡 爽口 饼干 下午茶

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