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无油蛋黄小饼干
继续消灭蛋黄!简单的材料,简单的方法,一款怀旧的蛋黄饼干就完成了!出炉后的小饼干往烤架上放的时候,我有种在下围棋的感觉,哈哈!小饼干没一会儿就被尧尧吃掉一半,不及时制止他就要被吃完了!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 无油蛋黄小饼干步骤1
    1
    蛋黄加糖,请忽视刮刀,一开始我没想打发蛋黄
  • 无油蛋黄小饼干步骤2
    2
    将蛋黄打发至蓬松、发白的状态
  • 无油蛋黄小饼干步骤3
    3
    倒入适量牛奶(不用很多),继续搅打
  • 无油蛋黄小饼干步骤4
    4
    筛入低筋面粉和苏打粉
  • 无油蛋黄小饼干步骤5
    5
    搅拌成细腻的蛋黄饼干糊
  • 无油蛋黄小饼干步骤6
    6
    将面糊装入裱花袋
  • 无油蛋黄小饼干步骤7
    7
    裱花袋剪一个小口,随意的在烤盘上挤上面糊
  • 无油蛋黄小饼干步骤8
    8
    烤箱中层,150度,15分钟左右即可
  • 无油蛋黄小饼干步骤9
    9
    凉凉后就可以吃啦,有着浓浓蛋香的小饼干哦,这是小时候的回忆!

小贴士

我是土鸡蛋的蛋黄,相对较小,实际用了两个半的量
来自 品口 spiegesq 的作品 
菜谱标签:饼干 烘焙 烤箱 饼干

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