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花边苹果鸡肉披萨
我喜欢在家自己做披萨,在家自己做披萨我认为是最简单便捷的一种烤箱菜,还可以根据自己的口味来添加自己喜欢的食材。与披萨店里的披萨相比之下便宜实惠了很多。腌肉料我一直用的是cook100的烤肉料。正宗新奥尔良烤肉料是精选国际标准原料,精心调配秘制而成,成就新奥尔良风味的最大化和谐。使用方便,按比例腌制后即可烤制、微波、可煎、可炸等。还是那句话;凭着自己的感觉,顺其自然,高兴就行,哈哈。哈哈;

食材

主料
辅料
  • 黄油 适量
  • 适量
  • 温开水 70g
  • 白糖 5g
  • 披萨酱 适量
  • 奶酪 200g
  • 奥尔良烤肉粉 10g
  • 披萨草 适量
  • 蘑菇 适量
  • 酵母 3g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花边苹果鸡肉披萨步骤1
    1
    将面粉、盐和糖混合后加入酵母水,揉成团,加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤2
    2
    发酵好的面团,用擀面杖擀成圆形。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤3
    3
    将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤4
    4
    火腿肠切成寸段。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤5
    5
    码放在披萨盘中的周围。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤6
    6
    用面片把火腿肠包起来。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤7
    7
    用小刀轻轻切断面片。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤8
    8
    把火腿肠竖起来整形。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤9
    9
    在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤10
    10
    准备好自制披萨酱
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤11
    11
    芝士切成小丁备用。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤12
    12
    把苹果去皮切成小丁。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤13
    13
    鸡肉切成大片。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤14
    14
    加入奥尔良烤肉粉搅拌均匀。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤15
    15
    蘑菇洗净控干水分切成片备用。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤16
    16
    锅中放入黄油。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤17
    17
    加入腌制好的鸡肉片,小火煎至变色盛出。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤18
    18
    再把蘑菇片稍微煎至一下,去除水汽。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤19
    19
    涂一层披萨酱,撒上适量的披萨草。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤20
    20
    再撒上一层马苏里拉奶酪。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤21
    21
    码上煎至的奥尔良鸡肉片。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤22
    22
    加上蘑菇和苹果丁。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤23
    23
    再撒上一层奶酪。
  • 花边苹果鸡肉披萨步骤24
    24
    表面刷蛋液,入烤箱200度,30分钟即可。

小贴士

蘑菇须先把水分炒出来,以免出汤。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 半小时-1小时 烤 烤箱 披萨 西式 全菜系 1-2人

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