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嫩滑鸡蛋羹
鸡蛋是我们生活中离不开的食物,鸡蛋的好处又特别多。
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。
鸡蛋对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。所以今天的蒸蛋羹是为我家宝贝做的早餐

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1.过好筛的鸡蛋液包好保鲜膜用牙签在若干个眼,这样蒸出来的鸡蛋羹没有蜂窝。
2.不用蒸的时间太长,视鸡蛋量的多少来掌握蒸的时间。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:羹 早餐 羹 蒸

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