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鲜虾仁鸡蛋羹

鲜虾仁鸡蛋羹

�� 鸡蛋羹是适合于任何人群。营养丰富，口感鲜嫩。更可以补充人体需要的钙质以及补充动物蛋白。加入鲜虾仁，不仅使鸡蛋羹的鲜度协同提高，更是增加了钙的含量。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个

辅料

盐适量
蒸鱼豉油 适量
小香葱 适量
虾仁适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲜虾洗净剥去皮。
2
剥好皮后切成小丁。
3
鸡蛋打在碗内加入适量的盐搅散搅匀并以鸡蛋和水的比例为1:1加入水搅匀。
4
放入虾仁丁搅匀。
5
锅至火上加入水烧开，放入蛋液。
6
然后在碗上盖上小盖子。
7
再盖上大的锅盖，中火蒸10分钟即可。吃时，撒上小香葱，淋上蒸鱼豉油即可。

小贴士

注意蒸时要盖上小内盖，以防蛋羹起泡。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹蛋类其他 10分钟内羹熬全菜系 1-2人

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