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皮蛋肉丝豆腐羹

皮蛋肉丝豆腐羹

�� 用皮蛋与肉丝做豆腐羹，味道独特。(展开) ��

食材

主料

皮蛋 1个
肉丝 40g
豆腐 1块

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
水淀粉 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
麻油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉丝用盐，糖，料酒，淀粉搅拌好待用
2
皮蛋去壳切小块
3
锅里放适量水煮开，放下豆腐块煮开
4
放下肉丝，姜末，蒜末煮开
5
放下皮蛋
6
加料酒，煮2分钟
7
放些水淀粉，盐，胡椒粉，鸡精煮开
8
放葱花，滴几滴麻油即可

小贴士

1.此汤不用油，只在最后滴一点麻油即可。
2.如果放些香菜也很好。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹咸羹补钙

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