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蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹

�� 摸索中的蒸鸡蛋羹。
为什么这么说呢？因为，别人的鸡蛋羹都能蒸得很光滑，我就是做不到。
我也把打好的鸡蛋液过滤了，我也在蒸的时候盖上保鲜膜了，可是，蒸出来的还是这样啊！
谁能教教我啊？(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 1个

辅料

盐适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋磕开。
2
加水，打成蛋液，加点盐。
3
用筛子过滤。
4
上锅蒸十分钟左右，蒸熟后，撒上点葱花。

小贴士

1、要用筛子将蛋液中的泡沫滤去。
2、蒸的时候最好要盖上盖子或者保鲜膜。
3、据说用温水打蛋会更好的。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹其他 10分钟内蒸香羹全菜系 1-2人

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