菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鲫鱼水蛋羹

鲫鱼水蛋羹

鲫鱼水蛋羹

�� 看着从娘家带回来的，父亲钓的鲫鱼，太多不知怎么办。干脆，先选一条中等个的蒸着吃！(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 300g
鸡蛋 50g

辅料

姜适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鲫鱼、鸡蛋、生姜、香菜；鲫鱼收拾干净备用。
2
鸡蛋磕入碗中，打散，加点盐，兑入半碗水搅匀。
3
锅热倒油，爆香姜片。
4
抹干鱼身水分，入油锅两面稍煎一下。
5
盛起放入碗中。
6
将兑好的蛋液倒在鱼上。
7
放入开水锅中，隔水蒸十分钟出锅，撒上葱香菜即可。

小贴士

1、鲫鱼先将姜片爆过，可以使鱼皮煎完整。
2、鲜鱼稍煎一会即可。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹增高提高免疫力煮羹补钙

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册