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酸甜开胃之木瓜粉丝沙
沙拉,通俗的解释就是凉拌菜了。能够将不同的蔬果,用不同的调味品制作成一道道既养眼又美味可口的沙拉,用心来做,都会有惊喜出现······
儿子给了我两个大木瓜,这么热的天气不经放,说坏就坏掉了。得想着法子做吃的,赶紧消耗掉。木瓜,有利于人体对食物进行消化和吸收,有健脾消食之功效。在这大热天里吃起来最好不过了。
粉丝做凉拌菜不错,焯水后,加入喜欢的蔬果和调味品拌拌,口感真好。通常我都会加多多的辣椒油,拌出来红彤彤的,煞是诱人。
做这盘沙拉,我改变了以往只用姜、蒜、醋、辣椒油的做法。选用了沙拉酱,配以白醋调成味汁。木瓜和粉丝搭配在一起,加上沙拉酱的融合,口感更润滑······

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤1
    1
    准备好木瓜。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤2
    2
    准备好粉丝。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤3
    3
    准备好白醋和沙拉酱。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤4
    4

    粉丝入开水中焯透,捞起,过冷河沥干水分,用少许油拌开备用。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤5
    5
    木瓜去皮、去瓤、洗净。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤6
    6

    切成细丝备用。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤7
    7
    黄瓜洗净切细丝备用。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤8
    8
    木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤9
    9
    沙拉酱加入白醋调成味汁。
  • 酸甜开胃之木瓜粉丝沙步骤10
    10
    调味汁倒入碗中,将木瓜、粉丝拌匀即可。

小贴士

1、粉丝焯水后,可加少量香油拌一下,以免粘连。
2、木瓜可以常吃。但其中的番木瓜碱,对人体有小毒,一次不要食用过多。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:沙拉 下奶 沙拉 秋季 酸甜

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