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金枪鱼生菜寿司

金枪鱼生菜寿司

�� 要吃好，吃的健康，这也是我要推荐给大家这道菜----金枪鱼生菜寿司的原因。寿司不仅能将营养和美味包裹在一起，而且少油的日餐的健康吃法，蔬菜和鱼类再加上米饭的搭配，简单便捷，是我喜欢的，也希望大家喜欢。
寿司米饭是做是制作美味寿司的关键，先将大米和糯米按4:1的比例混合，再加入1:1的水煮成米饭，再将白醋, 糖和盐按6:3:1的比例混合放入容器内，放入微波炉中加热一分钟，拿出来将它们充分划开，将白醋水倒入煮好的米饭中，充分搅拌均匀即可，摊凉些备用。(展开) ��

食材

主料

大米 200g
糯米 50g
寿司海苔 3张

辅料

金枪鱼 适量
生菜适量
芝麻适量
白醋 60g
白糖 30g
盐 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在案板上平铺一张寿司海苔；
2
在海苔上均匀平铺的上寿司米饭；
3
再案板上铺上一层保鲜膜，将米饭的一面向下；
4
将整个移到寿司卷，在一端上防上生菜，再加上金枪鱼；
5
将整个移到寿司卷，在一端上防上生菜，再加上金枪鱼；
6
将寿司慢慢的卷起，注意保鲜膜在卷起来时一起向上拉；
7
将卷好的寿司米饭外面裹上一层芝麻；
8
切成小段即可；
9
摆在盘上。

小贴士

1. 由于日本专门的寿司米，煮出来时会很Q, 所以在国内大米中加适量糯米增加粘性（比例4:1），才会好吃；
2. 寿司醋也可以自己调制，将白醋, 糖和盐按6:3:1的比例，你也可以根据个人口味适量增减。
3. 米饭要煮的稍硬一些，因为要加入寿司醋搅拌；
4. 寿司醋要趁热倒进去搅拌均匀；
5. 暂时不用的寿司米饭可用干净湿布盖着，要不然搁置时间太长米饭会变硬。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：寿司咸寿司日本料理

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