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超级下饭麻椒肉酱

超级下饭麻椒肉酱

�� 前天晚上在冰箱中翻出老妈去年给的半鲜的花椒，这是我特地跟老妈要的。妈妈做的麻椒的肉酱超级好吃，以前上学的时候妈妈做了我带到宿舍都会被抢光光。要来的花椒放冰箱一年了，还是没动，拿出一点做成酱，做完12点了，老公说尝尝吃了一碗米饭，第二天，一碗咸咸的肉酱被干掉，婆婆连菜也不吃了就用馒头和肉酱一起吃超级好吃。
晚上问我你今晚不再做点了？坏了，没有黄瓜了，明天我买了黄瓜你再做吧！(展开) ��

食材

主料

黄瓜 200g
肉适量
豆瓣酱 3大勺

辅料

半鲜花椒 10粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材料准备好，洗净，花椒也稍微洗一下
2
黄瓜切丁，肉切丁，花椒弄成末
3
锅内放多放一点油，炒肉到变色放入花椒翻炒
4
加入黄瓜丁翻炒几下，加入酱翻炒均匀
5
炒匀后，小火加适量水微炖
6
只要肉熟了，装到碗里就OK

小贴士

1.花椒是要鲜花椒下市的时候买来，买的时候不要绿绿的那种，要半干，也不能全干的
2.我忘了放葱花了，炝锅的时候放上
3.黄瓜可以用芸豆之类的代替
4.花椒随你能接受的麻辣程序适量吧

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菜谱标签：酱汁咸香平和质甜聚会酱汁青少年鲜

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