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火腿辣炒年糕

火腿辣炒年糕

�� 辣炒年糕，相信每一们朋友对年糕不会感到陌生吧。街上卖的都是韩国辣酱炒的年糕，我不爱吃那个味道，今天自己在家做了一道香辣味的辣炒年糕。感觉是辣辣的，香香的很下饭。(展开) ��

食材

主料

年糕 200g
尖椒 4个
火腿肠 1根

辅料

生抽 2勺
五香粉 1勺
蚝油 1勺
盐适量
白糖半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料：尖椒，火腿肠，年糕
2
尖椒斜切成段，大蒜切片
3
火腿肠改刀切成片
4
煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕烫煮两分钟，捞起沥干水分
5
锅里放油，将辣椒段和大蒜片放入煸炒，炒至表面起皱
6
倒入火腿片翻炒出香味
7
再倒入年糕翻炒，软时加入生抽和盐
8
调入五香粉1勺，白糖半勺，蚝油1勺
9
炒匀出锅

小贴士

1.这道辣炒年糕很随意，大家可以加入自己喜欢的青菜，但最好选择水分较少的蔬菜，这样吃起来会有嚼头一些
2..稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦

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菜谱标签：川菜川菜午餐炒锅香辣

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