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胡萝卜炒蒜苗

胡萝卜炒蒜苗

�� 又来一道四川家常小菜，胡萝卜炒蒜苗(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 300g
蒜苗适量

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
味精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜切片，厚薄最好均匀点
2
蒜苗切节，姜蒜切粒
3
锅中适量的油，先到姜蒜粒下去炒香
4
再放胡萝卜下去炒，多炒一会儿（一般餐馆是香吧胡萝卜煮熟后捞起再炒的，自己在家就简单点直接炒）
5
胡萝卜熟透后再放蒜苗下去炒
6
放点盐和味精拌均即可

小贴士

胡萝卜尽量切得厚薄一致，熟的时候也不会有到硬有的软。生炒到的话得多放点油，如果想煮锅炒的话就直接锅中放点油，下姜蒜粒蒜苗下去炒香后倒入煮熟的胡萝卜，放点盐和味精拌均即可，其实这个还简单些，就是没有生炒的吃着香

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菜谱标签：川菜家常菜川菜素菜

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