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尖椒炒腊肠

尖椒炒腊肠

�� 腊肠在我家每家每户都做，很美味的地方特产，尖椒炒腊肠是老家一道非常家常的菜，很香很下饭，做法很简单，下面来看看具体步骤吧......(展开) ��

食材

主料

尖椒 2个
腊肠 1段

辅料

油适量
盐适量
生姜 1块
大蒜瓣 2瓣
葱白 2段

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料
2
将腊肠清洗干净，入锅煮熟
3
尖椒切成块
4
葱姜蒜切成末
5
煮熟的腊肠切成片
6
锅里放入油，烧到七成热，放入尖椒翻炒，加入适量盐，炒入味，然后加入了腊肠翻炒（缺了一个过程图，拍照了的，整理图片的时候怎么也找不着了）
7
加入葱姜蒜末，翻炒均匀
8
出锅了

小贴士

一、腊肠比较咸，所以要多加水煮，这样减去咸味；
二、炒尖椒的时候放盐，加入腊肠后不要加盐以及含盐的调料，因为腊肠本身很入味了。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：川菜家常菜川菜下饭菜炒

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