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青红椒炒回锅肉

青红椒炒回锅肉

�� 家常菜(展开) ��

食材

主料

五花肉 200g
红椒 2个
青椒 1个

辅料

盐适量
生姜 1块
大蒜头 3-4瓣
酱油适量
芝麻油 少量
五香粉 少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在锅里加入适量清水，将姜放入烧开，再把五花肉放入，大火煮20分钟。
2
煮后捞出。
3
将肉肉切成5MM片状
4
准备辣椒
5
将青红椒切好备用
6
将切好的肉放锅热过煎稍金黄，可以不用放油的哦，因为肉本身有油的。
7
将煎好的肉捞出，原锅上的油热好后加入蒜头爆香，再把切好的青红椒倒入翻炒五成熟。
8
再把肉倒入一起翻炒，加入适量的盐炒匀，加入酱油和香油，五香粉后再翻炒1分钟。
9
出锅，装盘

小贴士

最好要选五花肉哦，煮水的时候有八角之类的会更好。

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菜谱标签：湘菜家常菜快手菜湘菜炒

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