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【手工美食】辣炒双丁

【手工美食】辣炒双丁

�� 本来是打算炒三丁的，想着花生米应该是最后放。可以是老妈却说花生应该先用油炒才香，最后放就炒不出香味了。看着都快出锅了，就没有放花生米。所以就变成了炒双丁，不过味道还是不错的，挺下饭的一道菜。(展开) ��

食材

主料

黄瓜 300g
胡萝卜 200g

辅料

青红椒 适量
姜适量
蒜适量
油适量
盐适量
酱油适量
味精适量
剁椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄瓜、胡萝卜、青红椒切丁，姜、蒜切碎末备用
2
锅中放入适量油
3
放入姜、蒜碎末，炒出香味来
4
先放入胡萝卜炒一会
5
放入黄瓜
6
放入剁椒
7
放入适量盐
8
放入酱油、味精
9
翻炒均匀
10
装盘即可

小贴士

1、最后放黄瓜，稍加翻动就关火，保留黄瓜的爽脆。
2、剁椒本来就很咸可以少放点盐。

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菜谱标签：湘菜下酒菜增强免疫力快手菜湘菜辣

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