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腊肠炒豆芽

腊肠炒豆芽

�� 宝爸买了一箱深圳有名的公明腊肠，特别适合在这寒冷的冬季食用，可以用来炒菜或做煲仔饭都是相当美味的。今天做的腊肠炒豆芽韭菜花，味道很赞哟。(展开) ��

食材

主料

广式腊肠 1根
豆芽 500g
韭菜花 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
大蒜 1瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将豆芽洗干净，摘去根部。
2
将韭菜花洗干净。
3
将韭菜花切段、腊肠切薄片、大蒜剁碎。
4
锅里加入少量油，放入腊肠，炒熟，盛出。
5
底油加入蒜蓉，爆炒出香味。
6
加入韭菜花，翻炒。
7
加入豆芽，翻炒均匀。
8
加入腊肠，翻炒。
9
加入适量生抽。
10
加入适量盐，翻炒均匀。
11
成品。

小贴士

1、本菜谱中的食材都比较容易熟，不宜炒太久。
2、这道菜的调味不宜过重，以免遮盖了腊肠的鲜美。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜下酒菜家常菜白领私房菜儿童炒粤菜

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