�� 话说妹妹去三明姐姐那里玩，回来的时候还给我带了一包冬笋干。
福建三明是个山清水秀的地方，这个冬笋干是姐姐到山里老百姓家里买到的。
用这个冬笋干煮肉，味道可真不是一般的好！
此菜笋干香，肉软烂，酱红色，微辣，味鲜香，回味悠长，
而茶干焖煮的时间长，呈蜂窝状，非常入味好吃，是下饭，下酒佳肴。(展开) ��

主料

• 五花肉 600g
• 冬笋干 150g
• 茶干 200g
• 咸排骨 70g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 辣椒酱 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量