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猪肉板面
前几天婆婆买了一包板面调料,苦于一直没有时间吃,今天家里其他人都有事外出了,就剩下婆婆和我两人,婆婆说“我们吃板面吧,于是乎我们俩人就开始动手了,板面可是我的最爱的,分享给大家,

食材

主料
  • 猪瘦肉 250g
  • 面粉 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉板面步骤1
    1
    猪瘦肉切丁,
  • 猪肉板面步骤2
    2
    油麦菜和生菜,洗净备用,
  • 猪肉板面步骤3
    3
    板面调料打开备用
  • 猪肉板面步骤4
    4
    葱姜切丝,忘记拍照了,起锅烧油,下葱姜煸炒,在下猪瘦肉,变成上色,倒入适量酱油,翻炒,加入适量水,《根据人数加水》烧开,加入适量板面料,
  • 猪肉板面步骤5
    5
    面粉加入适量水,活成面团,揉熟透,放到面板上压平,压到半厘米厚,
  • 猪肉板面步骤6
    6
    切成长条,
  • 猪肉板面步骤7
    7
    水开后,面条下锅,煮三至四分钟,即熟,
  • 猪肉板面步骤8
    8
    油麦菜和生菜切段,下锅,变软即可,放一勺鸡精体鲜,出锅,
  • 猪肉板面步骤9
    9
    来一张成品图,婆婆不喜欢辣的,这是一碗原味的,
  • 猪肉板面步骤10
    10
    这是我的,放了适量辣油,是不是很有食欲啊,

小贴士

油麦菜和生菜,变软即可,不许煮太久,以防营养流失。
辣油可根据自己的口味添加,
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:鲁菜 煮 鲁菜 早餐 面食

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