�� 在舌尖2的第七集“三餐”里，有道干子烧肉。
干子在我们这里叫豆腐干，也叫“茶干”。用豆腐干烧肉，是我们家最长做的菜.
老公是个“茶干”控~~三天二头要吃这个豆腐干。
老公又是个无肉不欢的人，所以，用豆腐干烧肉，几乎就是常常吃的菜了。
我没有时间做，老公在家都做的不错。
豆腐干也很奇怪，本身是没有什么味道的，但是却又是个白搭菜。
用豆腐干可以搭配很多蔬菜炒，也可以与鱼配，与肉配。
还可以切的细细的，做扬州干丝。(展开) ��

主料

• 五花肉 400g
• 干子 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 鸡精 适量