客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#
鸡丝榨菜面#夏日餐桌#
今天做的鸡丝榨菜面是用菠菜汁制作的绿色面团。彩色面条不仅改善了传统面条的单调,同时营养价值也得到很大提升,彩色面条能够完美体现了面条的:“色.香.味.形.体”,深受小朋友喜欢,即使那些挑食,不喜欢吃面条的小朋友看到这,五颜六色的面条大都会忍不住多吃一碗。华丽丽的面条,健康又养眼,也能让孩子变相多吃一些蔬菜。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤1
    1
    将菠菜洗净,放入搅拌机中打成汁。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤2
    2
    取菠菜汁66克
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤3
    3
    将172克面粉倒入大碗中。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤4
    4
    加入66克 菠菜汁揉成光滑的面团。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤5
    5
    饧至好的面团,分别在压面机上压出薄厚均匀的面片。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤6
    6
    再分别压出面条。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤7
    7

    压好的面团放在案板上散开备用。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤8
    8
    准备好所用食材。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤9
    9
    鸡肉切丝。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤10
    10
    榨菜冲洗干净后切成丝。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤11
    11
    锅中注入油爆香姜丝。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤12
    12
    加入鸡丝翻炒均匀后烹入料酒 加入酱油 糖,继续翻炒均匀
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤13
    13
    倒入榨菜丝炒均匀。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤14
    14
    加入清水没过榨菜丝。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤15
    15
    转中火,烧制汤汁浓缩即可成卤汁。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤16
    16
    锅中注入水,烧开下入面条,煮熟。
  • 鸡丝榨菜面#夏日餐桌#步骤17
    17
    把面条盛入碗中,浇上卤汁即可。

小贴士

榨菜很咸 不要再添加盐了
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:京菜 京菜 单身 增强免疫力 滋阴润燥 私房菜 面食

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册