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#美味的朋友#柠香轻乳

#美味的朋友#柠香轻乳

�� 轻乳酪是很多女孩子的最爱，柔软的口感，淡淡的奶香，让人欲罢不能。加入了少许的柠檬，淡淡的柠檬香味，更是给柔软的轻乳酪增添了不少的色彩。很值得试试的甜点哦！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4只

辅料

芝士 150g
低粉 25g
淡奶油 150g
白砂糖 70g
玉米淀粉 20g
黄油 38g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材备用
2
奶油奶酪和黄油隔水融化。
3
软化的奶油奶酪加入牛奶拌匀成糊状，分次加入蛋黄，搅拌均匀。
4
加入融化的黄油，充分搅拌均匀，不能有分离状。
5
倒入过筛的面粉，
6
搅拌均匀无颗粒。
7
蛋白分次加入砂糖，用打蛋器打发至湿性发泡。
8
把蛋白糊和蛋黄糊混合，加入柠檬汁，
9
充分搅拌均匀。
10
把糊糊倒入模具（我使用的是六寸的圆模）
11
多余的到入小原模
12
蒸汽烤箱预热，150度烤70-80分钟
13
出炉冷却，冷藏四个小时口感更好。

小贴士

1、奶油奶酪一点要软化，如果没软化，搅拌时可能容易楚翔颗粒的乳酪，不太容易拌匀。
2、蛋白冷冻下更容易打发。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐甜品增强免疫力增肥小吃滋阴润燥烤箱西餐

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