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#盛夏餐桌#小蜜蜂寿司

#盛夏餐桌#小蜜蜂寿司

�� 寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块或者饭团，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，花样繁多，很受日本民众的喜爱。
在没有食欲的夏天，来一份萌萌哒“小蜜蜂寿司”拯救下宝宝的味蕾吧。在一个炎热的中午，人显得有点小慵懒，米饭蒸好后，实在不想大动干戈的挥舞锅铲，有什么办法可以免受油烟之苦，大汗淋漓，不用炒，不用炸，也不用炖，又可以吃到好吃的午餐呢？大脑快速的运转了一下，灵机一动，那就来一份寿司好了，心动这款寿司好久了，一直犯拖延症没做，正好机会来了哈，拌一拌，卷一卷，美味即享哦！做好的寿司，额娘家的小宝贝看了，眼睛直发亮，小家伙边吃寿司，边哼着那首“两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀”的儿歌，视觉和味蕾得到了双重满足，瞬间觉得生活很有诗情画意呀[害羞](展开) ��

食材

主料

凉米饭 250g
熟鸡蛋 2个
海苔 3张

辅料

寿司醋 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
全部食材准备
2
熟鸡蛋取其蛋黄，勺子碾碎
3
米饭加入适量寿司醋搅拌均匀
4
取出150克米饭和蛋黄混合拌匀
5
将第一张海苔切成两半，4:6的比例
6
将蛋黄米饭取出100克，用勺子呈圆条形堆在稍大点的海苔一端
7
从一端用手卷起来
8
接着用寿司帘用力卷紧
9
再取小半的海苔，以中间为中心将剩余的蛋黄米饭堆在海苔的左右两边
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将两边分别包住
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包好后向下对折呈W状。（中心底部可用一根筷子辅助）
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取第二张完整海苔，中间铺上一层白米饭，将圆形蛋黄米饭放在上边
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将对折的蛋黄米饭，反过来呈M状放在圆形蛋黄米饭上，在M中间凹形的部分填上白米饭。
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提起最外层的海苔整个用寿司帘紧紧卷起来
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将寿司刀粘少许凉开水，把寿司切成薄厚一致的片
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取第三张海苔，按照蜜蜂身体的宽度剪出一些竖条和圆形的眼睛，放在合适的位置即可。
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依次做好全部的蜜蜂寿司。
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成品图
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成品图
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成品图

小贴士

1.米饭需要凉透，避免用热米饭湿气多导致海苔过软变形
2.寿司刀每切一次，都要沾凉白开水，切面才会齐整

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：日本料理下午茶小吃情人节日本料理

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