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照烧海苔虾仁豆腐
照烧海苔 虾仁豆腐是一道美味简单的待客小菜,开胃又下饭。豆腐,虾仁,海苔都是补钙佳品,它们完美的结合是营养与美味的结合。豆腐吸足了照烧汁的味道,好吃到爆,让你多吃一碗饭。这道美味的补钙小菜适合任何年龄段的人食用

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤1
    1
    准备好所用食材。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤2
    2
    取一碗,加入姜末 生抽 、一大勺糖,蚝油再加入适量水调匀即成照烧汁。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤3
    3
    将海苔顺着上面的印格剪开成条状。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤4
    4
    把虾仁冲洗干净,去掉虾线。加入料酒腌制5分钟。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤5
    5
    豆腐切成厚约5毫米厚的大块。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤6
    6
    将剪好的海苔包在豆腐上。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤7
    7
    锅中放适量戴蒙帝诺橄榄油烧热。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤8
    8
    放入海苔豆腐。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤9
    9
    煎炸至豆腐两面金黄。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤10
    10
    将豆腐推向锅一边,另一边下入虾仁煸炒均匀。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤11
    11
    将调好的照烧汁淋在豆腐上。
  • 照烧海苔虾仁豆腐步骤12
    12
    大火烧煮至汤汁收尽即可。

小贴士

海苔豆腐在煎炸之前可以裹上一层干粉,这样上色更加均匀。照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:私房菜 宴请 私房菜 咸香

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