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螃蟹豆腐味噌汤

螃蟹豆腐味噌汤

�� 天气冷了。。偶而喝喝热呼呼清爽的味噌汤~
味噌汤的功效悄悄的写上。。降低罹患乳腺癌、前列腺癌、肺癌和结肠癌的风险。强化免疫系统，有助于降低低脂蛋白胆固醇、加强血液和淋巴液的品质。。。。养身又健康。。
有机会也喝喝看、东瀛人一辈子喝不腻的味噌汤、味道到底是什麼样？。。(展开) ��

食材

主料

螃蟹 200g
豆腐 1块
大葱 1/2根

辅料

柴鱼浓缩颗粒 1中勺
味噌 2大勺
水 1500ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料有：　螃蟹、豆腐、大葱、柴魚浓缩颗粒、味噌。
2
把螃蟹用清水洗乾净备用。
3
汤锅加入清水煮沸腾后、加入螃蟹。
4
加入一中勺的柴鱼浓缩颗粒。（先用中火煮）
5
螃蟹煮熟后加入2大勺味噌。（改小火煮）
6
溶解味噌懒人做法：
把2大勺味噌放入大汤匙裡面、加些汤汁进去、先用筷子搅和溶解后、再加进汤锅裡。
7
把豆腐切块。
（煮汤时、尽量豆腐是最后才加。）
8
豆腐放进汤裡。
9
大葱切段。
10
大蔥放進湯鍋裡、再煮一下便可熄火了。

小贴士

我豆腐都切得很大一块。爸爸吃饭时比较大口大口吃、有时候汤凉了豆腐的内部还是烫的、我怕他吞进去会烫到胃、所以煮豆腐时、我通常都是要準备起锅前才放的～～～

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：日本料理日本料理美容痰湿质煮秋季养生汤降脂降胆固醇

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