菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 自制韩国辣椒酱

自制韩国辣椒酱

自制韩国辣椒酱

�� 上星期做了韩国辣白菜，给爸妈和姐姐送了些过去，他们都说挺好吃的，就是太少了。周五姐姐打电话来，说晚上去妈妈家，让我过去教她做韩国泡菜。结果过去后，发现白菜根本还没有腌，干脆先教她做辣椒酱，白菜腌好只要抹上去就行了。用不完的可以放冰箱冷藏，随时取用(展开) ��

食材

主料

辣椒粉 适量
白萝卜 半根
苹果一个
梨一个
洋葱半个

辅料

糯米粉 50g
清水 500g
盐适量
小虾皮 适量
鱼露适量
黄豆酱 适量
韩国辣酱 适量
熟芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好辣椒粉、鱼露、黄豆酱和辣椒酱
2
白萝卜、洋葱洗净备用
3
小虾皮洗净控干水备用
4
老姜和大蒜子去皮切成块
5
苹果和梨洗净去皮备用
6
白萝卜切丝，用盐抓一下。漂去盐水，用手挤干水份
7
糯米粉加五倍水，小火煮成糯米糊，放凉
8
把姜蒜和苹果、梨、洋葱分别打碎放入糯米糊中
9
放入小虾皮
10
放入芝麻
11
放入辣椒粉，黄豆酱、辣椒酱、盐和鱼露等搅拌均匀，放入干净的瓶子中入冰箱冷藏
12
搅拌均匀，放入干净的瓶子中入冰箱冷藏即可

小贴士

鱼露、黄豆酱和辣椒酱都是咸的，所以放盐的时候最好试一下味道，不要太咸了

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理辣韩国料理

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册