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年糕面片蔬菜汤

年糕面片蔬菜汤

�� 每次看见韩剧里的美食，口水都哗哗直流啊。年糕是韩剧里经常出现的美食，我喜欢年糕汤，QQ软软的，又有很多配料，吃下去很舒服。
家里有糯米粉，前几天正好做了年糕，还剩下一些没吃完，今天和面片、蔬菜一起煮，这样饭、菜、汤都有了，解决午餐又省事又好吃，呵呵。(展开) ��

食材

主料

熟年糕 200g
中筋面粉 300g
西红柿 1个
土豆 1个
小白菜 200g

辅料

盐适量
酱油适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉放入盆中。
2
加适量清水，和成光滑的面团。
3
饧半小时，擀成大薄片。
4
切成面片。
5
熟年糕切条。
6
西红柿洗净切块。土豆洗净去皮切条。
7
小白菜去梗洗净。
8
锅中加入油，烧至七成热时，放入土豆条先炒香。
9
放入水，加入西红柿，放适量的酱油、盐、五香粉调味。
10
下入小白菜。
11
煮一分钟，放入面片。
12
面片煮至七成熟，放入年糕。
13
再煮到面片全部熟透，加入香油和胡椒粉调味即可。

小贴士

1：我的年糕是自制的，已经蒸熟的年糕，所以不需要放太早，否则就不成形了。如果是外面买的年糕，酌情根据年糕的软硬程度可以早放一会儿。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理汤煮韩国料理炒锅

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