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香菇牛奶汤
进入秋天了、回到家裡是不是想喝些暖暖的牛奶汤。。
香菇裡面含有的丰富的维生素、矿物质、抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以我们都称他為"抗癌新兵"、加上能补钙质的牛奶、辛苦劳累的一天让我们多多补充抵抗力。
牛奶汤这道汤原出名於法国料理、现在在一般家庭都非常普及、对於平常没有食慾时喝一碗牛奶汤补及营养、方便又健康。。

食材

主料
辅料
  • 黄油 1中勺
  • 牛奶 50ml
  • 生奶 2大勺
  • 鸡汤颗粒 5g
  • 800ml
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇牛奶汤步骤1
    1
    把一切材料準备好。
  • 香菇牛奶汤步骤2
    2
    把洋葱切好。
  • 香菇牛奶汤步骤3
    3
    只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。
  • 香菇牛奶汤步骤4
    4
    锅子裡先放黄油(一中勺)
  • 香菇牛奶汤步骤5
    5
    把切好的洋葱放进去、开中火炒。
    注意火候、别把洋葱炒糊了。。嘿嘿!
  • 香菇牛奶汤步骤6
    6
    炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
  • 香菇牛奶汤步骤7
    7
    香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分鐘。
    然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分鐘。
  • 香菇牛奶汤步骤8
    8
    再放进适当的盐和胡椒。
  • 香菇牛奶汤步骤9
    9
    味道加完后便可熄火。嘿嘿、好简单!

小贴士

牛奶和生奶的量可以依个人喜好增减、家裡面没有生奶也可以放咖啡奶精代替哦~
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:法国菜 白领 增强抵抗力 脂肪肝 立秋 法国菜 西餐

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