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银耳豆腐花
天气闷热是武汉梅雨季的特点,浑身湿漉漉的,不舒服。加上生理反应,饮食上我就适当的准备些汤水,润润燥~~
很喜欢内酯豆腐,爽滑细嫩,加入了银耳,口感更是滑爽,几天下来,感觉大不一样。身体舒服了,心情自然大好了~~

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 银耳豆腐花步骤1
    1
    准备好银耳,泡发、撕小朵备用。
  • 银耳豆腐花步骤2
    2
    准备好内酯豆腐。
  • 银耳豆腐花步骤3
    3
    银耳倒入沙煲,加适量冷水,大火煮开,小火炖煮45分钟。
  • 银耳豆腐花步骤4
    4
    加入冰糖。
  • 银耳豆腐花步骤5
    5
    炖至银耳出胶,汤羹浓稠。
  • 银耳豆腐花步骤6
    6
    倒入枸杞子。
  • 银耳豆腐花步骤7
    7
    内酯豆腐舀到碗中。
  • 银耳豆腐花步骤8
    8
    盛入银耳,拌匀食用。

小贴士

1、炖银耳不要过早加糖,以免溢锅。
2、如果怕凉,内酯豆腐可以倒入银耳中,一起炖炖。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:养心 养心 安神 小儿咳嗽 清肺 滋阴 滋阴润燥 甜 肺热

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