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紫洋葱爆羊肉

紫洋葱爆羊肉

�� 家里总有吃剩下的羊肉片，可以用来做很多菜。而且羊肉片做的菜都挺好吃的，有的时候我会特地多买一些羊肉片冻起来，以备做菜时用。这道爆羊肉，加了羊肉的绝配洋葱和香菜，色泽漂亮味道好，实在是一道冬季的好菜！(展开) ��

食材

主料

紫洋葱 1个
羊肉 300g
香菜 100g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
羊肉片备用
2
入沸水焯烫后沥干水分备用
3
紫洋葱切块
4
锅内热油，放入洋葱炒香
5
放入羊肉片翻炒
6
加入香菜翻炒
7
最后调入盐和鸡精即可出锅

小贴士

羊肉片焯烫一下再炒，比较容易保持完整的形状，口感也会更嫩。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒炒炒锅热菜强筋健骨祛寒风寒祛风散寒

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