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牛腱萝卜汤

牛腱萝卜汤

�� 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！
又到了萝卜的丰收季节，便宜的时候卖到3-5毛一斤，于是买了不少存货，呵呵！拿来煲汤，很不错啊，营养又健康，汤比较清甜，很香的牛肉味哦!(展开) ��

食材

主料

牛腱 600g
白萝卜 700g

辅料

盐适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
萝卜去皮，切大块，切姜三片;
2
牛腱切大块，并且用清水泡洗一下血水备用;
3
煲中煮好适量开水，先入姜片和牛腱，再次煮开，这时血沫出来;
4
然后捞起牛肉的血沫至干净;
5
再倒入备好的萝卜块;
6
再次煮开后用煲汤模式煲两个小时或以上;
7
食用时加盐即可！牛腱可以捞起制作其他菜式，切片凉拌亦非常美味！

小贴士

牛肉如果焯水也可以，但这样牛肉汤的味更浓。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒汤煮祛寒

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