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美味土豆炒肉
其实这个菜很简单的,但是我最近做过两次,一次用了红糖,做出来黑黑的 ,不过味道还可以,第二次做的时候没有用红糖,火候也比第一次掌握的到位,然后味道 是自己做的菜里最满意的一次了呵呵,谁让咱是菜鸟呢。不过喜欢土豆的可以这样做做,很好吃的 ,美味还不油腻。这次做的被我孩子吃了个精光呢

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 美味土豆炒肉步骤1
    1
    土豆切成不成形的大块
  • 美味土豆炒肉步骤2
    2
    肉和茄子也切成块,茄子最好是比土豆的块大一些
  • 美味土豆炒肉步骤3
    3
    油热后放入葱花 翻炒一下 放入肉 酱油
  • 美味土豆炒肉步骤4
    4
    放入土豆 翻炒 三分钟左右
  • 美味土豆炒肉步骤5
    5
    把茄子也放入锅中 翻炒,翻炒三分钟后 倒入一碗水,大火炖15分钟
  • 美味土豆炒肉步骤6
    6
    熟了 盛到 盘中
  • 美味土豆炒肉步骤7
    7
    这道菜很下饭的哦

小贴士

因为茄子和土豆 熟的时间不同,所以茄子可以稍后土豆几分钟下锅,或者茄子切块的时候大土豆一些,这样炒出来的茄子不会很烂,土豆也不至于不熟
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 夏季 家常菜 炒 炒锅 祛寒

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