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花胶炖瘦肉

花胶炖瘦肉

�� 很久没好好地炖个汤滋润一下，昨天LG带回来一些响螺片、花胶和蚝豉这样的干海产回来，要猫多炖些好汤喝喝，谢谢LG的关心和体贴，今天就用花胶来炖个清热祛湿汤滋润一下，花胶食疗功效高，含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，补而不燥很适合食用。喜欢的亲们也快来一起做吧。(展开) ��

食材

主料

花胶 50g
瘦肉 100g

辅料

盐适量
沙参 20g
玉竹 15g
蜜枣 1颗
百合 20g
芡实 20g
薏米 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把汤材都准备妥当，花胶是提前一晚浸泡发透的。
2
先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡15分钟。
3
瘦肉切大块，花胶也撕成大片。
4
把瘦肉与花胶放入汤锅内焯去血沫。
5
炖盅洗净，盛水，放入浸泡好的汤材。
6
再把花胶与瘦肉放入。
7
最后放入蜜枣。
8
用厨房纸封住口，入蒸锅，炖制2小时。
9
食用前放适量的盐调味即可。

小贴士

这汤的份量是二人份的，如果家里人多，要酌情添加食材。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾增强免疫力汤滋阴润燥炖秋季粤菜补肾

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