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菜花炒芹菜

菜花炒芹菜

�� 菜花又叫花菜，菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花还有减肥，解除水肿，改善便秘，增强抵抗力，防癌等功效，特别提醒的是菜花含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔！(展开) ��

食材

主料

菜花 300g
芹菜 100g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菜花切小个，芹菜摘丝。
2
芹菜切段。
3
菜花在开水里焯一下。
4
菜花焯后捞起来备用。
5
热锅下油，先炒芹菜。
6
炒至芹菜断生时倒入焯过的菜花一起翻炒。
7
放盐。
8
调好味后再翻炒几下即可上碟。

小贴士

菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥增强免疫力减肥粤菜防癌

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