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鸡茸米烩南瓜

鸡茸米烩南瓜

�� 南瓜是食客喜欢的一种健康蔬菜，鲜美清爽，是一道成本低、毛利高的健康蔬菜。(展开) ��

食材

主料

南瓜 400g
鸡小胸 350g

辅料

油适量
鸡粉适量
粟米粉 适量
蛋清适量
食盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
南瓜去瓤，切成大方丁
3
盛入盘中放进锅中蒸熟，取出滗掉汤汁
4
蛋清加入适量的食盐、鸡粉、粟米粉拌匀
5
鸡脯肉切成碎丁，倒入一半蛋清抓匀上浆
6
入三成热油滑成洁白的鸡米，捞出沥干油分
7
锅下清汤150克，下盐、味精调味后熬开，放入鸡米搅匀，勾芡
8
浇到南瓜丁上即可

小贴士

南瓜丁不要蒸得太烂，否则造型塌缩，也不能蒸得太硬，否则口感不佳。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥增强免疫力家常菜

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