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清炒五彩鸡蛋丝

清炒五彩鸡蛋丝

�� 鸡蛋，是一种营养丰富、百搭的食材，在不知道做什么菜的情况下，用鸡蛋来应急是最佳方案呢。冰箱里的边角料，配上鸡蛋丝做出来的菜，也很上档次哦！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
火腿 1根
金针菇 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋磕在碗里，打散备用
2
不粘锅用刷子刷上适量油，加热后倒入适量鸡蛋液，小火煎熟，取出切成丝
3
所有的食材切成和鸡蛋丝一样大小的丝
4
蔬菜丝焯水，沥干
5
油锅烧热，
6
将焯熟的各种蔬菜丝倒进去翻炒几下
7
放入鸡蛋丝，稍微翻炒
8
撒入盐，翻拌均匀即可出锅

小贴士

所有的食材切成同样的粗细，菜会漂亮些

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥增强免疫力家常菜快手菜排毒滋阴润燥炒减肥

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