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长豆角酿肉

长豆角酿肉

�� 长豆角就是红豆角，它有补血的功效。用它来做这道酿豆角不但好看，又美味。喜欢的朋友可以试试(展开) ��

食材

主料

长豆角 300g
肉 100g

辅料

盐 1勺
鸡精 1勺
酱油 2勺
蚝油 2勺
枸杞 8粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备长豆角和肉（可以直接用肉馅）
2
锅里放水烧开，加入油，盐放入豆角，煮了8分熟
3
把煮熟的豆角放入冷水，浸泡着（保持翠绿）
4
肉馅加入酱油，盐，鸡精，料酒腌制，搅拌均匀
5
把经过浸泡的豆角一个一个的打结，绕成圆形圈，如图
6
豆角圈做好了，摆在盘子里
7
再把肉馅用勺子，打在豆角圈里，用枸杞在上面点缀
8
锅里放水烧开，放入蒸盘直接下锅里蒸是10分钟左右
9
出锅再芶点芡汁，倒在上面即可
10
出锅倒入勾芡汁非常好吃，美味
11
成品

小贴士

焯过水的豆角浸泡冷水里可以保持翠绿

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血美容补血晚餐

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