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长豆角酿肉
长豆角就是红豆角,它有补血的功效。用它来做这道酿豆角不但好看,又美味。喜欢的朋友可以试试

食材

主料
  • 长豆角 300g
  • 100g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 长豆角酿肉步骤1
    1
    准备长豆角和肉(可以直接用肉馅)
  • 长豆角酿肉步骤2
    2
    锅里放水烧开,加入油,盐放入豆角,煮了8分熟
  • 长豆角酿肉步骤3
    3
    把煮熟的豆角放入冷水,浸泡着(保持翠绿)
  • 长豆角酿肉步骤4
    4
    肉馅加入酱油,盐,鸡精,料酒腌制,搅拌均匀
  • 长豆角酿肉步骤5
    5
    把经过浸泡的豆角一个一个的打结,绕成圆形圈,如图
  • 长豆角酿肉步骤6
    6
    豆角圈做好了,摆在盘子里
  • 长豆角酿肉步骤7
    7
    再把肉馅用勺子,打在豆角圈里,用枸杞在上面点缀
  • 长豆角酿肉步骤8
    8
    锅里放水烧开,放入蒸盘直接下锅里蒸是10分钟左右
  • 长豆角酿肉步骤9
    9
    出锅再芶点芡汁 ,倒在上面即可
  • 长豆角酿肉步骤10
    10
    出锅倒入勾芡汁非常好吃,美味
  • 长豆角酿肉步骤11
    11
    成品

小贴士

焯过水的豆角浸泡冷水里可以保持翠绿
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:补血 美容 补血 晚餐

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