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彩色水果蛋糕
老公的生日到了,忙着上班,我们两个都忘记啦! 婆婆在生日前一天打来电话我才惊醒过来,赶紧忙着烤蛋糕,冻奶油,卖水果。。。 好在家里的水果还不少,七拼八凑还弄出了8种颜色呢!8代表着发呢!寓意不错!!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 彩色水果蛋糕步骤1
    1
    蛋清蛋黄分离,蛋清分次加入60克白糖,用打蛋器打发。
  • 彩色水果蛋糕步骤2
    2
    蛋黄、牛奶、油混合起来,用打蛋器打至融合
  • 彩色水果蛋糕步骤3
    3
    筛入低粉
  • 彩色水果蛋糕步骤4
    4
    用刮刀拌匀
  • 彩色水果蛋糕步骤5
    5
    蛋黄糊糊和蛋白糊糊分两次混合均匀,倒入蛋糕模,用力震出气泡
  • 彩色水果蛋糕步骤6
    6
    放人预热好的烤箱,150度烤60分钟
  • 彩色水果蛋糕步骤7
    7
    出炉,倒扣冷却
  • 彩色水果蛋糕步骤8
    8
    各种水果洗干净
  • 彩色水果蛋糕步骤9
    9
    切粒备用
  • 彩色水果蛋糕步骤10
    10
    淡奶油加入30克白糖打发
  • 彩色水果蛋糕步骤11
    11
    抹在蛋糕上
  • 彩色水果蛋糕步骤12
    12
    摆上水果装饰即可

小贴士

1、夏天温度高,淡奶油坐在冰块上,可以帮助打发。
2、蛋糕片成两块,中间放上奶油水果夹馅口感更好哦。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:补血 增肥 甜品 蛋糕 香甜 补血

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