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莲藕花生猪骨汤

莲藕花生猪骨汤

�� 莲藕，含铁量较高，常吃可预防缺铁性贫血，花生，也有很好的补血作用，用猪骨汤来煲，汤鲜味美，是一道物美价廉的养生汤，特别适合女子食用。(展开) ��

食材

主料

莲藕 150g
猪骨 250g
花生 50g

辅料

盐适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材：猪骨适量，剁好
2
莲藕和花生
3
猪骨凉水入锅
4
烧开进行焯水
5
倒出，用清水冲洗干净沥干，待用
6
莲藕去皮，洗净，切滚刀状
7
花生用水洗干净，沥干
8
将所有的食材倒入高压锅中，一次性加入适量的水（以稍稍淹过食材为准）
9
大火烧开至高压锅出气
10
改中小火慢煲40分钟到一个钟头
11
时间到，揭盖，调入适量的盐
12
用勺子搅拌均匀，至盐散
13
简单清淡营养的汤水来咯

小贴士

食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血补血午餐家常菜汤滋阴润燥煲

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