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彩椒炒鸡蛋

彩椒炒鸡蛋

�� 这道彩椒炒鸡蛋色泽艳丽，味道和口感也不错，而且富含维生素C，氨基酸、卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素等多种营养素，深受孩子们的青睐哦。(展开) ��

食材

主料

彩椒 100g
鸡蛋 2个

辅料

植物油 适量
盐适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
彩椒洗净，去蒂，切小丁。
2
鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
3
炒锅放油烧热，倒入蛋液，炒熟后盛出。
4
炒锅至火上倒油烧热，用葱花爆香。
5
放入彩椒丁迅速翻炒两分钟，加盐调味。
6
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

小贴士

炒彩椒时火候不易过大，断生即可，这样才能保留其清脆的质感和更多的营养。

来自品口默默的作品

菜谱标签：抗衰老打蛋器抗氧化抗衰老炒辣

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