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茄子肉末
茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保证身体血液循环正常。因此,高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者,常食茄子大有裨益。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜泥 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 2勺
  • 老干妈酱 1勺
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茄子肉末步骤1
    1
    肉末中加葱姜,料酒,盐搅拌均匀
  • 茄子肉末步骤2
    2
    热油锅放入蒜泥炒香,再放入肉末翻炒
  • 茄子肉末步骤3
    3
    加一勺老干妈酱,炒匀
  • 茄子肉末步骤4
    4
    再放入茄子翻炒
  • 茄子肉末步骤5
    5
    加入生抽
  • 茄子肉末步骤6
    6
    加糖
  • 茄子肉末步骤7
    7
    加适量的水,大火煮
  • 茄子肉末步骤8
    8
    加盐调味

小贴士

来自 品口 爱屋及乌 的作品 
菜谱标签:降血压 延缓衰老 降血压 晚餐

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