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豆豉焖冬瓜

豆豉焖冬瓜

�� 冬瓜有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 500g
豆豉适量

辅料

油适量
盐适量
蒜头 30g
蚝油 2汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜去皮后，切滚刀块
2
蒜头剁碎，豆豉备用
3
炒锅放油，把豆豉炒香
4
炒香豆豉拨到一边，然后加入蒜末再炒香
5
这时加入冬瓜翻炒2-3分钟
6
加入适量清水，加盖焖制至冬瓜酥烂
7
加入盐、蚝油炒匀即可

小贴士

无技巧。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压冬季化痰止咳家常菜素菜延缓衰老排毒焖美容防癌降血压

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