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肉末海带丝

肉末海带丝

�� 海带是很有营养的食物，适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血，头发稀疏者亦可多食。
海带的做法很多，焖、炖、凉拌都可以，今天用了肉末炒海带，海带软烂入味，很下饭呢！(展开) ��

食材

主料

海带丝 400g
肉馅 150g

辅料

食盐适量
葱姜末 适量
大蒜末 适量
料酒适量
绵白糖 适量
酱油适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：煮好的海带丝、猪肉馅
2
准备一些辅料：葱姜蒜末
3
炒锅放底油置火上烧热，放入猪肉馅。
4
把猪肉馅炒散变色，加入两勺料酒去腥。
5
加入酱油。
6
加入酱油后翻炒均匀，把炒好的肉馅推到炒锅的一边，加入葱姜蒜末炒出香味，（蒜末留一些最后用）
7
葱姜末和肉馅一起炒香。
8
加入煮好的海带丝翻炒，并加入半碗水。
9
加入食盐、白糖、味精。
10
加入食盐后盖上盖子焖烧几分钟。
11
烧到汤汁基本耗尽，加入蚝油关火。
12
利用余温把蚝油与海带丝拌匀即可出锅。
13
最后加入剩余的蒜末即可。

小贴士

海带不容易入味，放入半碗水，稍微炖一下就能让海带很好入味。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压家常菜降血压凉菜夏季拌

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