�� 芹菜是高纤维食物，具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于芹菜的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。芹菜爽口清脆，与肉类同炒味道更佳。香芹芝麻炒肉丝，营养丰富，口感脆嫩、味道自然香甜，做法简便快捷。(展开) ��

主料

• 芹菜 400g
• 瘦肉 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 玉米淀粉 适量
• 红椒 适量